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鲍鱼汤的家常做法(瘦肉鲍鱼汤的家常做法)
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本文目录
干鲍鱼的家常做法 ,鲍鱼汤的汤的汤家常做法
材料 :鲍鱼300克 ,老母鸡、家常家常猪小排
配料:料酒10克,做法做法盐3克,鸡精2克,白砂糖2克,辣椒、生猪油与糖、瘦肉姜葱,鲍鱼鲍鱼植物油30克
做法:
1、汤的汤将鲍鱼泡于冷水中48小时 。家常家常
2 、做法做法取出后用沸水泡一晚 ,瘦肉让其自然舒展,回复原状 。
3、将干鲍四周刷洗干净 ,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。
4 、洗净后加水没过鲍鱼,置于蒸笼内以大火蒸10小时。
5 、于沙锅中加入鲍鱼 、老母鸡 、猪小排、生猪油与糖 、姜葱等材料;慢炖12小时后再温一晚。
6 、第二天取出后 ,加入原汁、蚝油整颗慢煲1、5小时后 ,即可品尝到口感绝佳的鲜美鲍 。
黄金鲍鱼汤的做法
准备羊肚菌、黄金鲍、娃娃菜 、枸杞 、浓汤宝 ,锅内清水 ,放入浓汤宝一枚 ,水沸腾放入娃娃菜煮 ,煮软后放入黄金鲍,撒几颗枸杞 ,煮三分钟左右
刺鲍鱼汤的做法
1.
操作的时候,一定要小心刺,很硬。
2.
网上有很多操作方法是泡软后慢慢地把鱼刺拔除,便可用来熬汤。但是实际操作来说很难,所以如果怕刺多,熬好烫后,用筛子把刺鲍鱼和汤分离,再享用。或者用熬汤袋子装起来一起熬。这个看个人喜好。
鲍鱼汤的家常做法的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于瘦肉鲍鱼汤的家常做法 、鲍鱼汤的家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦 。
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